Wat is een voedselveiligheidsplan
Alle organisaties die voedsel verhandelen, opslaan of produceren, moeten een voedselveiligheidsplan hebben. Dit kwaliteitsborgingssysteem, beschrijft alle bedrijfsprocessen die van belang zijn voor de voedselveiligheid en naleving van de regelgeving met betrekking tot voedselveiligheid. Denk hierbij aan processen die van belang zijn bij ontvangst, productie, verpakken, opslag en transport (NVWA, 2024A). Het voedselveiligheidsplan omvat onder andere een basisvoorwaardenprogramma voor […]
Wat is een voedselveiligheidsplan Meer lezen »